Coupon
“Se un milanese da cinque generazioni, va a mangiare in un ristorante che propone principalmente piatti della tradizione milanese, difficilmente rimane meravigliato. Ecco, in questo ristorante le cose non sono andate proprio così. Sono rimasto stupito dalla qualità del cibo, dalla cura dei dettagli e dalle preparazioni, semplici ma allo stesso tempo estremamente raffinate e minuziose. Piatti della tradizione con qualche dettaglio che li ha resi unici e ricercati, lasciandoli comunque fedeli alla storicità. Servizio attento, cortese e impeccabile (non mi succedeva da anni di trovare un cameriere che rimuovesse le briciole di pane, un dettaglio sicuramente, ma che rende l’idea della cura e dell’attenzione). Ho assaggiato il miglior salmerino della mia vita (un piatto difficile da trovare). Una location di charme, La Dogana del Buongusto ti aspetta nelle sue sale piene di Storia, Ristorante al piano interrato e Vineria al primo piano. Vicino ai Navigli e alla Darsena, a pochi minuti a piedi e dal Duomo e da Piazza Affari, il ristorante vineria La Dogana del Buongusto sorge in quella che era la Carbonera di Milano, appena accanto al parco delle Basiliche, appartato dal frastuono delle Colonne di San Lorenzo, servizio top, cucina da ristorante di alto livello, con prezzi assolutamente adeguati, anzi più che adeguati, all’esperienza. Da provare assolutamente, una scoperta eccellente. Grazie per aver mostrato che la tradizione può essere migliorata senza essere necessariamente snaturata.”
…E DEGLI EVENTI IN DOGANA
A SCUOLA DI… :
Per i veri appassionati e per i più curiosi. Un pasto in compagnia, ogni volta dedicato alla scoperta e all’assaggio di denominazioni, aree vitivinicole e addirittura distillati e liquori. In ogni degustazione didattica assaggerete 3 vini in abbinamento a 3 piatti della nostra cucina. Il nostro Sommelier vi permetterà così di scoprire i vini che hanno fatto la storia, approfondendone prerogative, peculiarità e le caratteristiche del territorio che li vede protagonisti. Mangiando, bevendo, imparando… meglio che a scuola!
EVENTI IN DOGANA
A SCUOLA DI… :
Per i veri appassionati e per i più curiosi. Un pasto in compagnia, ogni volta dedicato alla scoperta e all’assaggio di denominazioni, aree vitivinicole e addirittura distillati e liquori. In ogni degustazione didattica assaggerete 3 vini in abbinamento a 3 piatti della nostra cucina. Il nostro Sommelier vi permetterà così di scoprire i vini che hanno fatto la storia, approfondendone prerogative, peculiarità e le caratteristiche del territorio che li vede protagonisti. Mangiando, bevendo, imparando… meglio che a scuola!
MINICORSO DI SOMMELIER :
Il vino vi piace. Moltissimo. Con i Minicorsi di Sommellier abbiamo pensato a voi; acquisirete le basi della degustazione e dell’abbinamento del vino: un calice di benvenuto apre una cena di 3 portate abbinate sapientemente a 3 calici di vino dal nostro Sommelier e sarete accompagnati dall’acino alla bottiglia, dal nord al sud d’Italia.
CENA CON DELITTO :
È stato il maggiordomo con un candelabro in salotto. Il movente? Accaparrarsi l’ultimo tavolo disponibile per la cena con delitto a La Dogana del Buongusto. Che ne dite di trasformarvi per una serata in investigatori privati gourmet, capaci di risolvere enigmi e giochi di abilità, arrivare per primi alla soluzione del caso?
CENA CON DELITTO :
È stato il maggiordomo con un candelabro in salotto. Il movente? Accaparrarsi l’ultimo tavolo disponibile per la cena con delitto a La Dogana del Buongusto. Che ne dite di trasformarvi per una serata in investigatori privati gourmet, capaci di risolvere enigmi e giochi di abilità, arrivare per primi alla soluzione del caso?
CENA CON DELITTO :
È stato il maggiordomo con un candelabro in salotto. Il movente? Accaparrarsi l’ultimo tavolo disponibile per la cena con delitto a La Dogana del Buongusto. Che ne dite di trasformarvi per una serata in investigatori privati gourmet, capaci di risolvere enigmi e giochi di abilità, arrivare per primi alla soluzione del caso?
LE CENE AL SOMMELIER TABLE :
Durante la cena degusterete assieme al nostro Sommelier i vini del menu prescelto, abbinati alle creazioni del nostro Chef. Gusterete e verrete accompagnati passo a passo tra un vino ed un piatto per vivere un’esperienza esclusiva e innovativa.
Si tratta di un evento imperdibile per tutti coloro che amano degustare prodotti genuini e di elevata qualità.
