DOMENICA

 

PRANZ DEI SCIOR | 35
Menù completo di tre portate a scelta tra quelle elencate, coperto, acqua e caffè

Three course menu including service, water and coffee

PRANZ DE LA MAMAGRANDA | 28
Menù da due portate a scelta tra quelle elencate, coperto, acqua e caffè

Two course menu including service, water and coffee

 

ANTIPASTI

 

Oeuv e formagg

Omelette accompagnata con spinaci e scaglie di Salva cremasco DOP

Omelet garnished with spinaches and Salva PDO cheese flakes

Scigolla à la milanesa

Cipolla ripiena agli amaretti e uva passa

Amaretti biscuits and raisins stuffed onion

Nervitt in insalada

Insalata di nervetti con fagioli cannellini, giardiniera di peperoni fatta in casa e cipolla fritta

Traditional beef jelly salad with beans, pickled bell-peppers e deep-fried onions

 

PRIMI PIATTI

 

Gnocc e selvadegh

Gnocchi di ricotta fatti in casa al ragù di cinghiale 

Home-made pumpkin and potato Gnocchi with butter sauce and Amaretti biscuits

Zucca

Crema di zucca e cialda di Grana Padano lodigiano 24 mesi

Home-made Tagliatelle pasta with hare ragout

 

SECONDI PIATTI

 

Polenta e quàja

Polenta mantecata e quaglia in umido

Polenta mash with stewed quail

Dal péscador

Filetto di branzino ai pinoli e olive taggiasche, accompagnato con carciofi in pastella

Sea-bass filet with pine nuts and Ligurian olives, garnished with battered artichokes EL PRANZ DE LA

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